Nhằm khai thác, giới thiệu các món ăn truyền thống gắn với các sản phẩm chế biến từ cây chè và các sản phẩm Trà Thái Nguyên, tạo sản phẩm ẩm thực đặc trưng, độc đáo của tỉnh, ngày 16/12/2024, tại Khách sạn May Plaza, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh Thái Nguyên tổ chức Liên hoan Ẩm thực với chủ đề “Trải nghiệm xứ Trà, đậm đà bản sắc”.

Ban Tổ chức trao Giấy chứng nhận Top 153 món ăn đặc sản chế biến nguyên liệu từ cây chè và sản phẩm trà Thái Nguyên

Liên hoan ẩm thực đã thu hút sự quan tâm, đăng ký tham gia của 38 đội đến từ các huyện, thành phố, các tập thể, cá nhân và đặc biệt là các chuyên gia, nghệ nhân dân gian, người am hiểu và có khả năng chế biến các món ẩm thực dân tộc; các đầu bếp, nhân viên chế biến món ăn tại các đơn vị kinh doanh du lịch, nhà hàng, dịch vụ ăn uống, khách sạn, nhà nghỉ, homestay, các khu, điểm du lịch trong và ngoài tỉnh với 153 món ăn đa dạng gắn với cây chè và sản phẩm Trà Thái Nguyên.

Trong khuôn khổ Liên hoan đã diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn như: Giao lưu, trao đổi về Trà và văn hóa Trà Thái Nguyên; thực hiện chế biến và trưng bày các món ăn tham gia Liên hoan; trải nghiệm thưởng thức các món ăn tham gia Liên hoan…Ban Tổ chức đã trao Giấy chứng nhận tham gia cho 38 đội và Giấy chứng nhận Top 153 món ăn đặc sắc chế biến nguyên liệu từ cây chè và sản phẩm Trà Thái Nguyên.

Các món ăn chế biến nguyên liệu từ cây chè và sản phẩm Trà Thái Nguyên

Đây là lần đầu tiên Liên hoan ẩm thực được tổ chức gắn với việc phát huy các giá trị ẩm thực gắn với cây chè và sản phẩm Trà Thái Nguyên, qua đó góp phần xây dựng thương hiệu, tạo nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Thái Nguyên, nhanh chóng lan tỏa thương hiệu ẩm thực xứ Trà đậm đà bản sắc tới du khách trong và ngoài nước.